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CHAVOST champagne Blanc De Meunier
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描述
Chavost Blanc de Meunier - Brut Nature（莫尼耶白葡萄酒）香槟
Chavost Blanc de Meunier 香槟是一款自然香槟（Brut Nature），只选用生长在 Chavot-Courcourt 的石灰质黏土山坡上的莫尼耶皮诺葡萄酿制。它采用自然酿造工艺，不添加任何亚硫酸盐，是纯正香槟风土的体现。
技术特点
- 混酿：100%莫尼耶皮诺，初榨
- 酿造：轻柔压榨，在温控不锈钢桶中进行自发酒精发酵和乳酸发酵
- 陈酿：在板条上陈酿20 多个月，近期出酒
- 未经处理：不加酶、过滤、酸化、甜味剂或亚硫酸盐
- 产量：有限（约 6000-10000 瓶）
感官特征
酒体呈淡黄色，晶莹剔透，慕斯细腻持久。闻起来有梨、青苹果、榅桲和淡红色水果的香气，并伴有白垩的矿物清香。口感活泼圆润，带有白桃、榅桲、烤面包片的风味，余味中带有干净的盐味。
品尝背景
这款天然香槟非常适合纯天然葡萄酒的爱好者、Brut Nature的爱好者以及莫尼耶皮诺的纯粹表达者。它适合搭配海鲜、白汁鱼、软奶酪和咸味点心（坚果、杏仁）。
为什么选择 Chavost 香槟？
- 香槟区莫尼耶皮诺葡萄品种的纯正佳酿。
- 酿造过程中不使用亚硫酸盐或添加剂，符合天然葡萄酒爱好者的期望
- 在不锈钢桶中压榨和陈酿，保证酒的新鲜度和芳香纯净度
- 石灰质粘土风土以及 Fabian Daviaux 所经营合作社的有机承诺
- 少量酿造的珍稀佳酿，体现了对品质和尊重的态度。
提示与储存
- 短暂冷藏（30 分钟）后，在 8-10°C 温度下饮用。
- 储存于 10-12°C 的地窖中，避光保存。
- 不宜倾倒（有气泡消失的危险）；轻轻打开。
Features
- 颜色： 白色
- Gift Sets No
- 尺码 Bottle 75 Cl
- Menu with wine pairings Aperitif
- Aroma Fruity
- Dosage Brut nature (0 g/l)
- Packaging Without packaging
- Sustainable Winegrowing Without added sulfur
- Champagne Growers or Houses Champagne Growers
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