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CHAVOST champagne Blanc D’Assemblage
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描述
Chavost Blanc d'Assemblage Brut Nature 香槟
Chavost Blanc d'Assemblage 香槟是 Chavot-Courcourt 合作社生产的一款香槟酒，位于埃佩尔奈南部的马恩河谷。该酒由50%的霞多丽和50%的莫尼耶皮诺均衡调配而成，体现了 Chavost 对环保葡萄栽培和自然酿造的承诺。
技术特点
- 混合比例：50% 霞多丽、50% 莫尼耶皮诺
- 原产地：马恩河谷 Chavot-Courcourt 葡萄园
- 酿造：在 17°C 温度条件下使用本地酵母进行自发酒精发酵；在 20°C 温度条件下进行自然乳酸发酵。
- 陈酿：温控不锈钢桶
- 配比：Brut Nature（0 克/升）
- 亚硫酸盐：不添加硫磺
- 过滤：不过滤，不精细
感官特征
- 颜色： 淡黄色，带金色光泽，气泡细腻持久
- 香气：梨、青苹果、糕点和矿物质的香气。
- 口感：口感活泼，质地细腻，余味悠长，带有白色水果和白垩的气息。
食物搭配和饮用建议
- 饮用温度：10-12°C
- 搭配食物：海鲜、烤鱼、软奶酪
为什么选择这款香槟？
Chavost Chavost Blanc d'Assemblage香槟的与众不同之处在于其酿造过程中不添加任何酿酒添加剂，是马恩河谷风土的纯粹表达。它在清新和复杂之间取得了平衡，是纯正天然香槟爱好者的理想选择。
储存说明
避光保存，避免温度波动。可立即饮用，也可窖藏 2 至 3 年，以增加其复杂性。
Features
- 颜色： 白色
- Gift Sets No
- 尺码 Bottle 75 Cl
- Menu with wine pairings Aperitif
- Vintage NV
- Aroma Fruity
- Dosage Brut nature (0 g/l)
- Packaging Without packaging
- Champagne Growers or Houses Champagne Growers
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