沙龙香槟：白坡风土的纯粹表达

沙龙香槟（Champagne Salon）是一款来自白坡（Côte des Blancs）独特风土的卓越葡萄酒。自 1905 年首次采摘以来，这款香槟一直以其独特性和卓越品质吸引着全世界的葡萄酒爱好者。这款香槟由热情的艾梅-沙龙（Aimé Salon）创立，采用单一葡萄品种霞多丽（Chardonnay）和单一年份的葡萄酿制，以确保其卓越的品质。对葡萄的选择和酿造的严格要求是这家非凡酒庄的一贯理念：只生产最好的，即使这意味着限量生产。

品质至上，品尝无与伦比的沙龙葡萄酒

沙龙花园（Jardin Salon）位于奥热河畔梅斯尼尔（Le Mesnil-sur-Oger），占地一公顷，是这一卓越香槟的核心产地。除了这块地之外，还有19块同样位于奥热河畔梅斯尼尔（Le Mesnil-sur-Oger）的小地块，它们都是经过严格筛选的优质地块，潜力巨大。

为了保证香槟酒的最佳品质，沙龙香槟酒庄的葡萄酒平均要在酒窖中存放十年。在这段时间里，葡萄酒才能充分展现其卓越的品质，并散发出微妙、丰富和复杂的香气。

沙龙香槟的优质气泡和无与伦比的新鲜度

如今，德拉莫特酒庄从沙龙酒庄手中接管了酒庄，并以同样的严谨和热情，继续秉承使沙龙香槟闻名遐迩的传统和价值。这两家拥有相同理念和方法的卓越香槟酒庄之间的特殊合作，酿造出了独特、优雅、复杂的葡萄酒，见证了香槟酒酿造的专业性和卓越性。