Mumm

蒙姆香槟：1827 年以来的葡萄酒奥德赛

自1827年起，G.H. Mumm家族就扎根于香槟世界，早在其正式成立之前就确立了自己的酿酒传统。早在 1761 年，以 "P.A. Mumm "为名的 Mumm 家族就开始在科隆生产和销售葡萄酒，其历史可以追溯到 12 世纪的男爵和骑士。从那时起，公司在莱茵河谷拥有了大片葡萄园，生产自己的葡萄酒。

19 世纪初，彼得-阿诺德-蒙姆（Peter Arnold Mumm）三个富有远见和创业精神的儿子戈特利布（Gottlieb）、雅各布斯（Jacobus）和菲利普（Philipp）发现了香槟汽酒的商业潜力，于是开始了香槟酒的冒险之旅。利用德国和法国之间的 "友好和平"，他们于 1827 年来到兰斯，在香槟区人 G. Heuser 的帮助下成立了分公司。从一开始，对品质的追求就成为了乔治-赫尔曼-蒙姆（Georges Hermann Mumm）的座右铭："只做最好的"。

Mumm 香槟：追求卓越和创新

自创建以来，Mumm香槟酒庄始终走在创新的前沿，并建立了追求卓越的传统。早在1827年，榨汁机就直接安装在葡萄园中，这是一个大胆的决定，表达了对质量的坚定承诺，也反映了乔治-赫尔曼-芒姆的座右铭："只做最好的"。Mumm香槟酒庄不断探索新的酿造方法，以更好地表现出Verzenay特级葡萄园所产黑比诺葡萄的强劲、浓郁和果香。

98%的葡萄园被列入中级葡萄园等级（Echelle des Crus），其中78%种植的是黑皮诺。为了保护这一传统，Mumm香槟酒庄提倡生物多样性，并努力减少对葡萄园的环境压力。

姆姆香槟 我们的选择

Mumm Grand Cordon：香槟酒瓶的再创造

Mumm Grand Cordon香槟是香槟酒庄标志性风格的体现，它超越了传统，重新设计了这款起泡酒的瓶身。标志性的红丝带现在直接模压在酒杯上，这是一项技术和美学上的壮举。这款香槟酒瓶是传统与创新的完美结合。

Mumm Grand Cordon 香槟的葡萄来自 100 多个产区，展现了这片土地上黑皮诺葡萄的所有细微差别。其独特而复杂的口感在清新与浓郁之间达到了完美的平衡。部分珍藏酒在酒槽中陈酿，进一步丰富了香气体验，使这款香槟酒成为优雅的颂歌。

木棉蓝带香槟：永恒的经典

Mumm Cordon Rouge 香槟是开胃酒的理想之选，其浓郁清新的芳香和黄白色水果的独特风味引人入胜。这是一种超越时间的感官体验，也是香槟酒庄一贯品质的象征。

姆姆玫瑰香槟：粉红色的优雅

Mumm Rosé 香槟是调配的杰作，黑比诺葡萄特有的新鲜浆果香气令人惊喜。红葡萄酒的加入使其香气更加浓郁，并带有淡雅多汁的果香。

作为开胃酒，Mumm 桃红香槟口感清新，是各种菜肴的完美搭配。精致的口感体验让每一次品尝桃红香槟都成为独一无二的时刻。

姆姆半塞克香槟温和回归

源于最古老的香槟传统，梦美香槟（Champagne Mumm Demi-Sec）重新诠释了19世纪消费者的口味，他们喜欢非常甜的葡萄酒，有时甚至超过150克/升。作为G.H. Mumm家族的美食招牌，这款香槟延续了甜点香槟的传统，口感圆润、慷慨。

为了迎合现代人的口味，这款酒在重温过去的同时又加入了现代元素，每一个气泡都散发着甜美的气息，深深吸引着香槟爱好者。