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CHAVOST champagne Blanc De Chardonnay
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描述
Chavost 白霞多丽香槟 - Brut Nature
Champagne Chavost Blanc de Chardonnay（霞多丽白葡萄酒）产自 Chavot-Courcourt（埃佩尔奈南丘）的粘土石灰石山坡，100% ChardonnayBlanc de Blancs。这款天然葡萄酒按照最低标准酿造（不添加亚硫酸盐、不过滤、不加压），并在酒渣上陈酿约 4 年，展现了其纯粹的风土精髓。
技术特点
- 葡萄品种：霞多丽（初榨，年份酒）
- 酿造：在不锈钢桶中控温，自发酒精发酵和乳酸发酵。
- 陈酿：酒渣陈酿4 年，零用量（Brut Nature）。
- 亚硫酸盐 ：无添加
- 风土条件 ：石灰质粘土，朝北，手工采摘
- 容量：75 升
感官特征
这款Chavost 香槟将矿物质的清新与柔顺的结构融为一体。闻起来有茉莉、白花和烤榛子的香气。口感细腻，带有青苹果、柠檬和黄色水果的香气，余味则是石灰质粘土风土特有的咸味。
用户受益
- 香槟风土和白葡萄品种的真实表达
- 天然酿造，不添加任何添加剂，符合柔和、独特香槟爱好者的要求
- 丰富的结构和酸度张力，确保了良好的平衡和悠长的余味
- 长时间的陈酿确保了细腻的慕斯和复杂的芳香
品酒环境和建议
这款香槟适合寻找白中白和白坡典型香槟的鉴赏家。应将其置于10-12°C的环境中，并用高脚杯或白葡萄酒杯饮用，以增强其质感和矿物气息。
为什么选择 Chavost 白霞多丽香槟？
- 家族式生产：手工采摘葡萄，采用生物动力法酿造
- 天然葡萄酒的独特个性，未经过滤或亚硫酸盐处理
- 酒糟陈酿时间长，酒体圆润，富有张力，芳香浓郁
- 完整的感官特征：花香、果香、烘烤味、矿物味
饮用和储存建议
- 温度：10-12°C
- 搭配食物：海鲜（贝类）、清淡酱汁鱼、贝类。
- 贮藏：横放，避光，10-14°C 之间
- 提鲜：在冰箱中存放 2 小时或在冰桶中存放 30 分钟后饮用。
Features
- 颜色： 白色
- Gift Sets No
- 尺码 Bottle 75 Cl
- Menu with wine pairings Meal
- Vintage NV
- Aroma Fruity
- Dosage Brut nature (0 g/l)
- Packaging Without packaging
- Sustainable Winegrowing Without added sulfur
- Champagne Growers or Houses Champagne Growers
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