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Champagne Michel Arnould Acuité
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描述
米歇尔-阿努尔德-阿库埃特特级香槟 - 白葡萄酒
Michel Arnould Acuité香槟100%选用 Verzenay特级葡萄园的黑比诺葡萄酿制而成，体现了对葡萄品种的精准而自信的诠释。酿造时不经过苹果酸乳酸发酵，也不使用任何添加剂，因此这款香槟以其独特的矿物质和非凡的张力而闻名，这也是其原产地风土的标志。
技术特点
- 葡萄品种：100% 黑皮诺
- 原产地：韦尔泽奈，特级葡萄园（兰斯山区）
- 用量：Brut Nature（0 克/升）
- 酿造：无乳酸发酵，在不锈钢桶中酿造
- 陈酿：酒渣陈酿至少 36 个月
优点和独特性
这款香槟酒香气精准，能够忠实再现维尔泽奈白垩土壤的特点。零用量的选择增强了香槟酒的垂直度和纯净度，让人直接感受到风土的气息。发酵过程中不进行苹乳发酵，保留了天然酸度，保证了酒的新鲜度和陈年潜力。
品酒
颜色：淡金黄色，清澈透明，泡沫细腻均匀。
嗅觉：柑橘蜜饯和新鲜梨子的清香，伴有微妙的白花和白垩味。
口感：口感紧致，结构匀称。矿物质纯度极高，余味持久，令人垂涎。黑皮诺在此表现出的是一种内敛的优雅。
饮用建议
饮用温度为 8 至 10°C。最好使用郁金香型玻璃杯，以保证良好的氧气流通。可立即品尝，也可保存 3 至 5 年，以增加其复杂性。
推荐搭配
- 扇贝鞑靼配柑橘类水果
- 金枪鱼或鲷鱼生鱼片
- 上等牡蛎
- 素菜配生菜或腌制蔬菜
为何选择此款葡萄酒？
米歇尔-阿努尔德是兰斯山区最受尊敬的手工酿酒师之一。阿库泰香槟探索了香槟酒的精致理念，酿酒过程中的每一个步骤都不矫揉造作，将果实的精华发挥到极致。这款香槟主要面向追求精准、真实和个性的鉴赏家。
Features
- 颜色： 白色
- Gift Sets No
- 尺码 Bottle 75 Cl
- Menu with wine pairings Meal
- Vintage NV
- Classification Grand Cru
- Packaging Without packaging
- Champagne Growers or Houses Champagne Growers
-
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