米歇尔·阿努尔德桃红香槟 2020年份
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描述
米歇尔·阿努尔德2020年份血滴法桃红香槟
米歇尔·阿努尔酒庄的2020年份血滴桃红香槟秉承了兰斯山脉优质桃红香槟的传统。这款年份酒仅选用维尔泽奈特级黑皮诺葡萄酿制，采用严格的血滴法酿造，精准萃取葡萄精华，真实呈现风土特色。
这款年份桃红香槟以浓郁的酒体和结构感见长，更注重表达葡萄品种和年份的特性，而非追求即时的香气效果。它适合希望探索具有鲜明特色的特级桃红香槟的爱好者。
忠于风土的放血法桃红香槟
放血法是指在压榨前，让黑皮诺葡萄汁与果皮短暂接触进行浸渍。这种在香槟地区历史悠久的工艺，无需添加红葡萄酒即可萃取颜色、结构和香气成分。最终酿造出结构鲜明的酿酒师桃红香槟，直接源自葡萄本身。
维尔泽奈产区被列为特级园，以出产强劲的黑皮诺而闻名，这些葡萄结构坚实，具有天然的陈年潜力。2020年份气候条件有利于葡萄成熟，赋予这款酒平衡感与浓郁度。
技术参数
- 葡萄品种：100% 黑皮诺
- 产地：维尔泽奈——特级园，兰斯山
- 酿造法：放血法
- 年份：2020
- 糖分含量：特干型
- 酿造工艺：分区酿造，注重风土特性
品鉴特征
酒色：酒色浓郁，呈现出红宝石色和浅石榴红色泽，这是黑皮诺血滴法桃红葡萄酒的典型特征。
香气：以成熟红果香为主调，如樱桃和覆盆子，辅以黑色小浆果的芬芳和微妙的辛香气息。
口感：入口结构紧凑，质地饱满，酒体明显。口感与香气相呼应，酸度适中，余味悠长。
品鉴与美食搭配
这款年份桃红香槟特别适合搭配美食。其结构使其能够搭配精致的菜肴，尤其是白肉、烤禽类或肉质丰厚的鱼类料理。
它也可搭配辛辣味较淡的菜肴，其酒体结构能为整体带来平衡与协调感。
为何选择这款酒？
米歇尔·阿努德2020年份血滴桃红香槟的独特之处在于：
- 产自特级葡萄园
- 采用不混合红葡萄酒的桃红酿造法
- 彰显年份特色的年份酒
- 精准诠释维尔泽奈黑皮诺风土
这款酒秉承手工酿造理念，注重操作精准度，尊重风土特性。
侍酒与储存建议
建议将这款香槟在9至11°C之间饮用，以保持结构与香气的平衡。存放在避光且温度稳定的环境中，有助于其随时间发展出更佳的风味。
Features
- 颜色： Rosé
- Gift Sets No
- 尺码 Bottle 75 Cl
- Menu with wine pairings Meal
- Vintage 2020
- Special feature Rosé saigné
- Dosage Extra brut (from 0 to 6 g/l)
- Packaging Without packaging
- Champagne Growers or Houses Champagne Growers
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