Patrick Boivin Champagne Le Clos 667 Vintage 2011

帕特里克·博瓦万香槟“克洛斯667”2011年份

帕特里克·博瓦万酒庄克洛斯667 2011年份香槟是一款单一园酒款，源自界限分明的特定葡萄园，该园被作为独立的葡萄种植单元进行管理。这款2011年份香槟体现了对风土的严谨态度，其基础在于对土壤的观察、对产量的严格控制，以及旨在展现风土特性的酿造工艺。

这款单一园香槟完全采用克洛斯667葡萄园的葡萄酿造，彰显了这片编号明确、身份可追溯且独立酿造的葡萄园的独特性。2011年份的选用赋予了这款酒强劲的结构，并精准诠释了该年的气候条件。

酿酒师之作

克洛斯667（Clos 667）是这款香槟的核心所在。这片被围墙环绕的葡萄园拥有独特的日照条件和土壤特性，在整个生长周期中都受到持续细致的照料。这种单一地块酿造法，使得这款酿酒师香槟的独特个性源于对自然条件的精准掌控，而非依赖修正性的混酿。

葡萄栽培工作注重葡萄藤的自然平衡，并忠实解读风土。各项干预措施均经过深思熟虑，旨在保护土壤结构并确保葡萄在成熟时的品质。这一做法体现了对年份风土香槟的手工匠人理念。

技术参数

• 产区：香槟
• 类型：年份香槟
• 年份：2011
• 产地：667园
• 葡萄种植：地块种植，可持续种植
• 酿造工艺：单独酿造
• 陈酿：长时间酒泥陈酿
• 加糖量：适度，旨在保持酒体平衡

2011年份风土特质

2011年香槟产区的显著特征是果实成熟度高且采收期提前。在Clos 667葡萄园，这些条件使得葡萄呈现出成熟的结构和均匀的质地。由此酿造的2011年份香槟，在耐心陈酿的支撑下，清晰地展现了风土特征。

酿造工艺旨在保留葡萄酒的天然平衡，同时不掩盖年份的独特印记。这款酒精准诠释了当年的气候条件，同时在酒窖中仍具备令人期待的陈年潜力。

为何选择2011年份克洛斯667？

帕特里克·博瓦万（Patrick Boivin）2011年份克洛斯667香槟以其明确可追溯的单一地块来源、鲜明的年份特征以及传统手工酿造工艺而脱颖而出。与采用多地块混酿的香槟不同，这款酒突出了特定产地的独特风土表达。

它专为那些寻求能够忠实展现土壤、气候与酿酒师技艺之间互动的单一园香槟的爱好者而打造。作为一款年份香槟，它注定要经受细致的分析、专注的品鉴以及随时间推移的追踪。

侍酒与保存建议

建议将这款香槟在9至11°C的温度下侍酒，以保留酒液的香气层次与结构。开瓶后可适度转入醒酒器中进行短暂醒酒。

得益于其陈酿工艺与酒体结构，2011年份克洛斯667香槟具有显著的陈年潜力。在避光且温度稳定的理想酒窖环境中，可陈年数年。

常见问题 – 帕特里克·博瓦万酒庄 Clos 667 2011

什么是单一地块香槟？

单一地块香槟选用来自明确标识的单一地块的葡萄酿造，并单独进行酿造，以充分展现该产地的独特风土特征。

2011年份有何特别之处？

2011年份以早熟和结构均衡为特征，酿造出的香槟风味鲜明，发展潜力令人期待。

这款香槟适合陈年吗？

是的，得益于其结构和酒泥陈酿工艺，这款酒拥有显著的陈年潜力。

香槟产区的“Clos”有何独特之处？

“Clos”是指界限分明的地块，通常由围墙或树篱环绕，既便于对葡萄园进行精准管理，又能充分展现风土的独特个性。

这款酒适合哪类品鉴者？

这款酒专为希望品鉴风土香槟的爱好者和专业人士打造，它源自单块地块种植并采用年份酿造工艺。