Magnum Alfred Gratien Brut 木箱
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描述
Alfred Gratien Brut Magnum 150 cl装在一个木盒中，体现了 Alfred Gratien 家族坚定不移的传统风格，该家族于 1864 年在埃佩尔奈成立。这款酒采用高要求的传统工艺酿造，其浓郁的芳香可让您充分领略。
技术规格
- 容量：1.5 升（大瓶装）
- 木盒：高质量包装，保护并提升酒瓶品质
- 混酿：霞多丽、莫尼耶皮诺、黑皮诺（典型比例~56%霞多丽、24%莫尼耶皮诺、20%黑皮诺）
- 酿造：在 228 升橡木桶中发酵
- 不进行乳酸发酵，以保持果实的新鲜度和表现力。
- 用量：粗略（根据一些资料，约为 9 克/升）
品酒笔记
淡淡的金黄色，伴有细腻持久的泡沫。闻起来有饼干、紫罗兰和青苹果的香气，然后是柑橘、白花和新鲜黄油的味道。入口爽朗，口感如天鹅绒般柔滑，带有白垩矿物质和均衡的酸度。余味干净、柠檬味和微微的咸味。
用途与背景
这种大瓶装葡萄酒可用于多种用途：长期贮藏、与朋友分享或仅仅是展示一瓶上好的葡萄酒。由于在木桶中酿造，没有经过乳酸发酵，这款酒具有很好的陈年潜力；既可以现在饮用，也可以在酒窖中存放数年后再饮用，以增加其复杂性。
为什么选择这款葡萄酒？
阿尔弗雷德-格拉蒂昂（Alfred Gratien）的突出之处在于完全在橡木桶中酿造，并阻断了苹乳发酵，这在该地区已属罕见。这些技术选择赋予了 Brut cuvée 酒精确、结构化的芳香特征。大瓶装和木质酒盒为其增添了独特的个性和精美的保存。它的目标客户是追求非标准香槟的鉴赏家。
饮用和储存建议
- 饮用温度：9-10°C 左右，以充分感受其细腻的泡沫。
- 窖藏：避光，恒温（约 10-12°C），尽可能水平放置。
- 使用宽口高脚杯或大香槟杯，以释放芳香。
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