路易·罗德勒香槟 246 系列

路易·罗德勒 246 系列——多年份香槟

路易·罗德勒酒庄的“246系列”酒款体现了“特级干型香槟”（Brut Premier）的当代演变，其酿造基于精准度极高的多年份混酿。 该酒款以关键年份酒液为核心，辅以历史悠久的储备酒，客观而严谨地展现了气候变化以及香槟顶级风土的卓越品质。

风土与工艺

“Collection 246”的基调源自2021年份的葡萄，这一年气候条件迥异且严苛，促使葡萄缓慢成熟，并使果实达到最佳的酚类物质浓度。 最终的混酿比例为：56%霞多丽、35%黑皮诺和11% 穆尼耶。为了彰显风土的独特印记并确保酒庄风格的延续性， 路易罗德勒酒庄融入了44%来自其“永久储备”（始于2012年，储存在不锈钢罐中）的酒液，以及10%在橡木大桶中陈酿的储备酒。

原料主要来自酒庄位于白丘（Côte des Blancs）、兰斯山（Montagne de Reims）和马恩河谷（Vallée de la Marne）风土区的自有葡萄园。 通过严格的地块筛选，突显了以坎帕尼期白垩为主的矿物质基质，该基质能为根系系统起到调节温度和水分的作用。 为了保留葡萄酒的清新口感和明快的酸度，仅进行部分苹果酸-乳酸发酵（比例为26%）。 瓶中陈酿在兰斯酒窖中至少持续36个月，除渣后还需静置6个月。糖分添加量精确控制在7克/升，使这款酒跻身于平衡型特干香槟之列。

感官特征

酒色：视觉观察显示酒液呈澄澈的金黄色，闪烁着璀璨的光泽，气泡活跃且细腻，充满活力。

香气：初闻香气复杂而开阔，以成熟柑橘（黄柠檬、葡萄柚）和炖煮白果的香气为主。 经醒酒后，感官特征进一步丰富，增添了干果、烤杏仁的细微层次，以及源自橡木桶陈酿的微妙烘烤气息。

口感：入口时结构饱满丰腴，黑皮诺的强劲赋予酒体丰厚的质感。中段由霞多丽的活泼感支撑，呈现出咸鲜的骨架与垂直的粉笔质感张力。 余味悠长而持久，最终以令人联想到柑橘果皮的高雅苦味收尾。

侍酒建议

为确保挥发性风味物质充分释放并保持酒体结构的平衡，Collection 246必须严格控制在9°C至11°C的温度下侍酒。这款美食佳酿适合搭配风格纯粹、简约的菜肴。 它非常适合搭配肉质细腻的鱼类（如鳕鱼背或煎比目鱼）、香煎甲壳类海鲜、小龙虾塔塔，或是搭配细腻奶油酱汁的农家禽肉。

为何选择这款酒？

• “永续珍藏”理念：大量添加44%采用索莱拉法管理的陈酿酒液，赋予酒液一种单一年份酒无法企及的复杂风味与岁月沉淀感。
• 橡木桶工艺的精湛掌控：融入经大橡木桶陈酿的酒液，既增强了酒体中段的结构感，又确保整体香气中绝无橡木味。
• 最佳保护：酒瓶配有专用保护盒，可有效阻隔“光味”，并在储存期间保持葡萄酒的物理化学特性。

常见问题

• 路易罗德勒这款酒中的“246”数字有何含义？
  数字246表示这是路易罗德勒酒庄自1776年创立以来历史上的第246款混酿，主要以2021年份葡萄为基酒。
• “Collection 246”中各葡萄品种的比例是多少？
  其技术混酿比例严格规定为：54%霞多丽、35%黑皮诺和11%穆尼耶。
• 路易罗德勒酒庄的“永续储备”是什么？
  这是一个始于2012年的持续混酿体系，每年都会加入当年的新收成，并储存在不锈钢罐中，以赋予酒款清新感与醇厚的口感。
• “Collection 246”年份香槟的糖分添加量是多少？
  该酒添加的调味糖浆浓度为7克/升，符合特干（Brut）香槟的标准。
• 这款香槟是否含有在橡木桶中陈酿的储备酒？
  是的，这款酒的混酿中包含10%来自酒庄珍藏储备酒的酒液，这些酒液被精心保存在橡木大桶中陈酿，以丰富酒体的质感。
• 这款香槟的最佳侍酒温度是多少？
  为充分展现其独特的感官特性，建议将这款香槟在9°C至11°C之间，倒入宽口郁金香杯中享用。