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除了享誉世界的起泡酒,香槟地区还出产一种历史悠久却鲜为人知的佳酿:香槟拉塔菲亚(Ratafia de Champagne)。这种加强型葡萄酒由新鲜葡萄汁与香槟白兰地(Marc de Champagne)调配而成,既保留了葡萄的天然甜美,又展现出丰富而圆润的口感。通常采用黑皮诺、莫尼耶和霞多丽酿造,带来成熟水果、蜂蜜、干果和香料的复杂香气。
在 We Love Bubbles,我们精选来自优质酒庄的香槟拉塔菲亚,这些生产者致力于传承与品质。这些独特佳酿口感柔顺,香气浓郁,非常适合作为开胃酒,或搭配鹅肝、蓝纹奶酪及甜点。既传统又多样,拉塔菲亚展现了香槟风土的另一种魅力。
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