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Pinot Chevauchet champagne Blanc de Blancs Sablière
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描述
白皮诺谢沃谢 "Sablière "香槟
白皮诺香槟由单一地块的霞多丽酿制而成，在大桶和橡木桶中熟成，酒精度为特级。在这片特殊的土地上，这款酒呈现出纯净、矿物质和浓郁的口感。
技术特点
- 产区：一级香槟区
- 葡萄品种：100%霞多丽（白葡萄）
- 风土："Sablière "地块
- 发酵：无乳酸发酵
- 熟化：桶/槽（≈ 3 个月），然后在酒糟中长期陈酿（长达 8 年）
- 配比：特级 Brut (0-6 克/升)
- 容量：75 升
感官特征
酒色呈现出亮丽的金黄色，并伴有细腻的气泡。散发出优雅的柑橘香气（柠檬、柠檬草）和微妙的花香。口感饱满、紧张、清新，并伴有盐味和木香。
建议搭配食物
- 贝类（牡蛎、龙虾、螃蟹等）
- 优质鱼类
- 软质新鲜奶酪
为何选择这款白葡萄酒？
由于采用了逐块酿造法，且未进行乳酸发酵，这款酒忠实地反映了白坡的白垩土质。在酒渣上的长期熟化和在橡木桶中的精心陈酿，赋予了这款特级白葡萄酒罕见的复杂性，在丰富性和张力之间实现了微妙的平衡。
饮用建议
在 9 至 11°C 的温度范围内用窄杯饮用，以保持气泡的细腻和香气的集中。最好平放，避免光照和温度变化。
Features
- 颜色： 白色
- Gift Sets No
- 尺码 Bottle 75 Cl
- Menu with wine pairings Aperitif
- Vintage NV
- Aroma Fruity
- Special feature Blanc de Blancs
- Dosage Extra brut (from 0 to 6 g/l)
- Packaging Without packaging
- Champagne Growers or Houses Champagne Growers
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