Paul Bara champagne Extra Brut

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Product info

保罗-巴拉特级香槟（ChampagnePaul Bara Extra Brut）是一款特级香槟，由布西（Bouzy）地区的老葡萄树酿制而成，其中80%为黑比诺，20%为霞多丽。它的用量很低，仅为2 克/升，而且没有经过乳酸发酵，因此保持了其卓越的矿物质口感。

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描述

保罗-巴拉特级干香槟- 布兹（兰斯山区）

探索保罗-巴拉特级香槟（Champagne Paul Bara Extra Brut），这是一款来自布日（Bouzy）特级风土的卓越香槟。自 1833 年以来，该家族企业一直在生产这款香槟，它采用 80% 的黑比诺和 20% 的霞多丽葡萄酿制而成，展现了葡萄园纯正的矿物质风味。

技术特点

产区：特级香槟区（布兹）
葡萄品种：80%黑比诺，20%霞多丽
陈酿：酒渣陈酿至少 6 年
用量：特级香槟（约 2 克/升），不经乳酸发酵
产量：约 6000 瓶

感官特征

淡黄色酒体，气泡细腻而富有表现力。闻起来有榅桲、杏子、苹果和佛手柑的香气，证明了其新鲜度和果香的平衡。在口感上，口感精准，带有咸味，矿物质味点缀其间，绵长优雅。

优势和特点

这款特级香槟由古老的葡萄树酿制而成，反映了真实而有力的风土条件。
减少用量，不进行苹乳发酵，保持了布兹香槟特有的纯净和矿物质味。
这款酒获得了《哈希特指南》（Guide Hachette）的两颗星和国际葡萄酒金奖（Vinalies Internationales），是酿酒师对其品质的保证。
稀有性（限量生产）和传统工艺保证了其独特而优雅的品质。