Nicolas Feuillatte Brut Millésime 2018

€38.30
含税

尼古拉·菲亚特(Nicolas Feuillatte)2018年份特干香槟,通过霞多丽、黑皮诺和穆尼耶的完美平衡混酿,淋漓尽致地展现了这一非凡年份的独特个性。

经过在酒庄酒窖中至少六年的长期陈酿,这款佳酿展现出清新感、丰富香气与酒体结构之间的绝妙平衡。 白果、柑橘和柔和的香料共同构成了优雅的风味,尾韵悠长,并带有淡淡的甘草气息。

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描述

三种香槟葡萄品种的均衡混酿

尼古拉·菲亚特2018年份特干香槟由香槟产区三大主要葡萄品种按等比例混酿而成:

  • 33%的霞多丽,赋予酒液清新与细腻;
  • 33%的黑皮诺,赋予酒体结构感与深度;
  • 33%的莫尼耶,赋予酒体果香与柔顺感。

这种均衡的混酿比例使每种葡萄品种都能充分展现其独特风味,共同塑造这款年份香槟的个性。酒窖中的陈酿过程促进了复杂香气的形成,同时保留了2018年份特有的活力与清新感。

尼古拉·菲亚特 2018年份干型香槟品鉴

外观

酒液呈现明亮的金黄色泽,伴有细腻的银色光泽。气泡细腻而充满活力,令酒体生机盎然。

闻香

香气初现花香与果香交织。白李子和柠檬的香气逐渐显现,随后伴有细腻的杏仁和马鞭草气息。

口感

入口初感融合了白李子和红醋栗的风味,并伴有柔和的香料气息,尤其是茴香和生姜的香气。

金橘、克莱门汀、柑橘皮和蜜渍柠檬的风味赋予酒体持久的清新感。余味悠长,略带甘草气息,突显了这款年份香槟的佳肴搭配特性。

这款年份香槟适合搭配哪些菜肴?

尼古拉·费亚特2018年份特干香槟既可作为开胃酒享用,其结构与复杂度也使其非常适合搭配正餐。

尤其适合搭配:

  • 搭配柑橘类水果的螯虾;
  • 炖比目鱼;
  • 蜜汁烤三文鱼;
  • 蜜渍柠檬烤鸡;
  • 糖醋猪肉;
  • 橙皮炖牛膝;
  • 软质奶酪和白霉奶酪。

柑橘的清新与这款酒中微妙的辛香,特别适合搭配口感柔滑、酱汁微酸且略带甜咸风味的菜肴。

侍酒温度

若作为开胃酒享用,请将这款香槟冷藏至9至10°C

若作为餐酒搭配,将酒温控制在10至12°C之间,可使其香气层次更充分地展现。

尼古拉·菲亚特 2018年份特干香槟的特性

  • 酒庄:尼古拉·菲亚特
  • 产区:香槟
  • 年份:2018
  • 酒色:白色
  • 甜度:特干
  • 葡萄品种:霞多丽、黑皮诺和莫尼耶
  • 混酿比例:三种葡萄品种各占三分之一
  • 酒窖陈酿:至少六年
  • 主要香气:白李子、柠檬、杏仁、马鞭草、柑橘和温和的香料
  • 推荐搭配:鱼类、白肉、柑橘类菜肴及奶酪
  • 侍酒温度:9 至 12 °C
  • 容量:75 cl

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