JEAN DE LA FONTAINE La majestueuse Brut Millésime 2018

香槟让·德·拉·丰坦 “拉·马杰斯图斯” 特级干型 2018年份

这款酒是酒庄的旗舰之作，气泡极其细腻。香气中带有氧化气息，酒体饱满有力。口感丰盈醇厚，散发着李子与烟熏的香气，充满秋日气息。经过第二次醒酒后，香草、柠檬草和一丝兰花香气逐渐显现，展现出这款年份酒的柔美特质。其酸度将保持这款香槟的清新口感，使其具备优越的陈年潜力。 

这款酒产自“香槟男爵阿尔伯特·让·德拉丰坦”产区，致力于彰显传统香槟葡萄品种及其天然平衡的魅力。它体现了这家扎根于马恩河谷数代的家族酒庄的精湛工艺。

源自马恩河谷风土的年份香槟

“La Majestueuse”特酿采用具有代表性的香槟葡萄品种进行混酿。在马恩河谷广泛种植的皮诺·穆尼耶（Pinot Meunier）赋予酒体结构与香气表现力；皮诺·诺尔（Pinot Noir）则为酒液增添深度与骨架；而霞多丽（Chardonnay）则带来清新感与张力。

2018年份因气候条件极利于葡萄成熟而脱颖而出。采收的果实风味均衡，既拥有浓郁的香气，又保留了香槟酒平衡感所必需的天然酸度。

酒款特征

• 产区：香槟AOC
• 酒庄：巴伦·阿尔伯特
• 酒款：让·德·拉·方丹 – 尊贵
• 年份：2018 
• 类型：特干型，糖分添加量6克/升，精选酒头。
• 产区：马恩河谷，由7个特级园混酿而成 
• 葡萄品种：29% 黑皮诺，70% 霞多丽（其中10%在橡木桶中酿造），1% 莫尼耶皮诺
• 酿造工艺：传统香槟法

香槟品鉴

酒色

酒液呈现明亮的金黄色泽。气泡细腻，形成均匀且持久的泡沫链，这是2018年份香槟经长期酒泥陈酿的典型特征。

香气

香气层次分明，结构饱满。初闻即有白肉水果与柑橘的香气，随后伴随酒窖陈酿带来的更复杂的余韵，散发出干果与布里欧修面包的芬芳。

口感

入口干爽利落，结构分明。其平衡感源于黑葡萄品种带来的醇厚感与霞多丽带来的清新感的完美结合。整体呈现出精准的质感，这正是马恩河谷酿酒师香槟的典型特征。

品鉴与侍酒

这款巴伦·阿尔伯特·让·德拉丰坦香槟适用于多种餐饮场合。其结构使其能搭配各类菜肴，尤其是海鲜、肉质紧实的鱼类或某些禽类。

为保持这款酒的香气平衡，建议将这款年份特酿干型香槟在9至11°C的温度下侍酒。选用适合品鉴香槟的酒杯，能充分展现其香气的复杂层次与气泡的细腻感。

为何选择让·德·拉·方丹酒庄“威严”2018年份干型香槟？

这款酒完美诠释了特定年份的风土特质，并融合了香槟家族酒庄的酿造工艺。通过混酿三种传统葡萄品种，酿造出结构紧致、平衡和谐的佳酿。酒泥陈酿工艺促进了香槟年份酒特有的香气复杂度的形成。

年份酒的限量生产进一步突显了每款酒的独特性。每一瓶酒都体现了采收年的气候与农艺特征，赋予这款巴伦·阿尔伯特年份香槟鲜明的个性。

保存建议

为保持葡萄酒的品质，建议将酒瓶存放在阴凉处，避免光照和温度波动。水平放置有助于保持软木塞的湿度，确保瓶口密封。

常见问题 – 让·德·拉·方丹香槟 2018年份“尊贵”干型

什么是年份香槟？

年份香槟完全由同一年份采摘的葡萄酿制而成，充分体现了该年份特有的气候与葡萄种植特征。

这款酒由哪些葡萄品种酿造而成？

让·德·拉·方丹“威严”2018年份干型香槟由皮诺·穆尼耶、皮诺·诺尔和霞多丽酿制而成，这三种葡萄品种是香槟产区的传统品种。

马恩河谷香槟有何独特之处？

马恩河谷以慕尼耶葡萄而闻名，这种葡萄赋予香槟酒圆润的口感和丰富的香气。

这款香槟可以保存多久？

在良好的储存条件下，年份香槟可在酒窖中陈年数年，使其香气复杂度得以逐步发展。

建议的侍酒温度是多少？

理想的侍酒温度通常在9°C至11°C之间，以保持香气的平衡和气泡的细腻感。

“Brut”香槟与“Extra-Brut”香槟有何区别？

区别在于除渣后添加的糖分剂量。Brut香槟通常含糖量低于12克/升，而Extra-Brut香槟的含糖量则更低。