Champagne Poissinet L’Emergente

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Poissinet L'Émergente香槟由马恩河谷生物动力法种植的莫尼耶皮诺和霞多丽葡萄混合酿制而成。这款结构严谨的香槟酒体现了这片风土的丰富性和独立酿酒师的艺术性。

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描述

波瓦辛-绮梦香槟(Champagne Poissinet L'Émergente

探索Poissinet L'Émergente 香槟,这是一款采用生物动力法酿造的香槟,由莫尼耶皮诺霞多丽巧妙调配而成,展现了马恩河谷风土的矿物质特征。

技术特点

  • 产区:香槟法定产区
  • 葡萄品种:莫尼耶皮诺和霞多丽
  • 葡萄栽培:生物动力、无除草剂耕作、天然堆肥
  • 风土:石灰质粘土和燧石,Cuchery 附近的 35 块土地
  • 陈酿:混合多个年份,低用量(特级 Brut)

主要优势

  • 得益于生物动力葡萄栽培法,风土的真实表达
  • 莫尼耶的圆润与霞多丽的细腻和谐统一
  • 低用量确保了矿物质结构和良好的口感

品鉴与背景

这款香槟的目标客户是眼光敏锐的香槟鉴赏家。饮用温度约为 8°C,可搭配鱼类、海鲜或成熟奶酪。

为何选择 L'Émergente?

  • 来自公认的生物动力酿酒师的原创佳酿
  • 具有探索性的新名称和新概念
  • 致力于生物多样性和土壤质量的庄园

饮用和储存

  • 在稳定的温度下(10-12°C)避光保存。
  • 滗清酒液,释放矿物质香气
  • 用细笛吹出更多气泡

Features

  • 颜色: 白色
  • Gift Sets No
  • 尺码 Bottle 75 Cl
  • Menu with wine pairings Aperitif
  • Vintage NV
  • Dosage Extra brut (from 0 to 6 g/l)
  • Packaging Without packaging
  • Champagne Growers or Houses Champagne Growers

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