香槟 R.Faivre Les Reflets du Clocher
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描述
香槟 R.Faivre - Les Reflets du Clocher 特级香槟
Les Reflets du Clocher香槟是R.Faivre.这款特级香槟由100%的莫尼耶皮诺酿制而成，产自贝尔瓦-苏-沙蒂永（Belval-sous-Châtillon）的地块。
技术特点
- 葡萄品种：100% 莫尼耶皮诺
- 风土：贝尔瓦-苏夏蒂永（"Les Glises"、"La Poterne "等地块）的白垩质粘泥土
- 葡萄栽培：严格修剪、犁耕、无除草剂犁耕、人工采摘
- 酿造：大桶发酵，苹乳发酵，轻度过滤
- 用量：特级（0.5-1.5 克/升）
- 窖藏：24 个月后出厂
口感和结构
色泽亮丽，泡沫细腻。闻起来有明亮清晰的黄色水果（杏、桃）的典型香气。在口感上，咸味的张力和可控的酸度提供了一种结构性的结构，并伴有清脆、新鲜的感觉。略带矿物质的余味突出了风土的精确性。
使用和搭配
这款酒可以在精致的美食环境中享用。适合搭配海鲜开胃菜（贝类、肥鱼）或以新鲜奶酪为主的精致菜肴。饮用温度在 9-11°C 之间，最好稍作醒酒。
为何选择 Les Reflets du Clocher？
- 忠实表达莫尼耶皮诺及其独特的风土条件
- 尊重环境的可持续葡萄栽培
- 精心酿造，控制用量，风格简洁明了
- 性价比极高的顶级黑比诺特级白葡萄酒
储存建议
存放于阴凉避光处（10-14°C）。在 3 至 5 年内饮用，以品尝其清新口感，但在 3 至 5 年后可能会有更好的发展。
Features
- 颜色： 白色
- Gift Sets No
- 尺码 Bottle 75 Cl
- Menu with wine pairings Aperitif
- Vintage NV
- Dosage Extra brut (from 0 to 6 g/l)
- Packaging Without packaging
- Champagne Growers or Houses Champagne Growers
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