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Champagne Crucifix Vendemia
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描述
克鲁西菲克斯-旺德米亚特级香槟（Champagne Crucifix Vendemia Extra-Brut - Premier Cru
Crucifix Vendemia Extra-Brut香槟是兰斯山区的一款香槟，由35年以上树龄的葡萄树酿制而成。这款香槟由80%的霞多丽和20%的黑皮诺混合酿制而成，体现了阿维奈-瓦尔德奥（Avenay-Val-d'Or）粘土石灰岩风土的真诚和精确。
技术特点
- 风土：兰斯山-特级葡萄园，石灰质粘土
- 葡萄品种：霞多丽（80%），黑比诺（20）
- 葡萄采摘：在葡萄园进行严格的人工分拣
- 酿造：在橡木桶（205、300、600 升）中发酵，搅拌酒糟，不过滤
- 陈酿：至少 60 个月的板条陈酿，≥ 4 个月后出桶
- 用量：3.5 克/升（特级布鲁特酒）
感官特征
这款特级香槟在细腻和结构之间取得了非凡的平衡。色泽晶莹优雅，散发着微妙的青苹果、成熟柑橘类水果的香气，以及细腻的奶油面包香。口感如丝般柔滑，慕斯细腻而持久。漫长的陈酿过程增添了盐分的张力和新鲜的活力。
建议品尝
这款香槟适合搭配各种美食：精致的开胃酒，搭配海鲜、白鱼或成熟奶酪。
为何选择这款香槟？
- 由酿酒师和生产商共同酿制，提供正宗、可追溯的葡萄酒。
- 陈年的葡萄树和顶级风土保证了葡萄酒的深度和表现力。
- 低用量（特级香槟），保证了纯净的矿物质风格。
- 长达 5 年的陈酿期使口感更加复杂 悠长。
- 生态承诺：合理种植，不使用除草剂或杀虫剂。
饮用建议
建议饮用温度：9°C。饮用前片刻打开以释放香气。储存于阴凉避光处（<18°C）。
Features
- 颜色： 白色
- Gift Sets No
- 尺码 Bottle 75 Cl
- Menu with wine pairings Aperitif
- Vintage NV
- Classification Premier cru
- Dosage Extra brut (from 0 to 6 g/l)
- Packaging Without packaging
- Champagne Growers or Houses Champagne Growers
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