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VILMART champagne Grande Réserve Premier Cru
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描述
维尔马特特级珍藏香槟（Champagne Vilmart Grande Réserve Premier Cru
Vilmart Grande Réserve Premier Cru香槟是位于兰斯山区Rilly-la-Montagne的家族酒庄的标志性佳酿。这款酒见证了Vilmart & Cie 五代独立葡萄种植者的专业技术和诀窍，以精确的酿造和在橡木桶中的精心酿制而闻名。
黑皮诺和霞多丽的完美融合
这款酒由70% 的黑比诺和30% 的霞多丽精确调配而成，体现了力量与细腻之间的完美平衡。葡萄全部来自被列为顶级葡萄园的地块，在种植过程中未使用化学除草剂。酒精发酵和苹果酸乳酸发酵均在橡木桶中进行，不经过滤或过滤，酒渣陈酿 10 个月，赋予葡萄酒丝滑的口感和非凡的复杂性。
技术特点
- 葡萄品种：70% 黑皮诺，30% 霞多丽
- 风土 ：Rilly-la-Montagne, Montagne de Reims - Premier Cru（一级酒庄
- 陈酿：在橡木桶中陈酿 10 个月
- 用量：Brut - 8 克/升
- 酿造：无乳酸发酵
感官分析
酒色
浓烈的金黄色，带有明亮的反光，色泽亮丽，带有规则的细小气泡。
香气
优雅而复杂，散发出花香（酸橙花、山楂）、成熟柑橘果香、白果香和一丝微妙的香料味。木质结构完美融合。
口感
口感结构严谨，充满活力和新鲜感，酒体饱满，余味持久，带有咸味。木质陈酿在不掩盖果香的情况下增加了口感。
食物搭配和饮用建议
Vilmart Grande Réserve Premier Cru香槟适合搭配精致的开胃菜，如扇贝肉片、鲷鱼鞑靼、奶油酱家禽或软奶酪。饮用温度为8 至 10°C，以充分感受其浓郁的芳香。
为什么选择这款葡萄酒？
这款酒完美诠释了 Vilmart 的独特风格：控制橡木桶酿造、综合耕作以及对风土的尊重。这款酒是大公司香槟的替代品，具有葡萄种植者香槟的个性。
储存建议
这款香槟既可以现在饮用，也可以在温度和湿度适宜的条件下窖藏4至6年，使其更加成熟。
Features
- 颜色： 白色
- Gift Sets No
- 尺码 Bottle 75 Cl
- Menu with wine pairings Meal
- Aroma Mineral
- Classification Premier cru
- Dosage Brut (less than 12 g/l)
- Packaging Without packaging
- Champagne Growers or Houses Champagne Growers
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