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RENE GEOFFROY champagne Premier Cru Rosé De Saignée
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描述
勒内-吉奥弗罗伊香槟（René Geoffroy Rosé de Saignée Premier Cru Brut
René Geoffroy Rosé de Saignée香槟是一款独一无二的香槟，完全采用库米埃尔（Cumières）特级葡萄园的黑比诺葡萄酿制。这种被称为 "de saignée "的浸渍酿造法赋予了这款香槟酒浓郁的色泽和深沉的香气，这在桃红香槟酒界是非常罕见的。
技术特点
- 葡萄品种：100% 黑皮诺
- 土壤类型：粘土、淤泥和深泥灰岩
- 平均树龄：25 年
- 酿造：在开放式橡木桶中浸渍 3 至 4 天，不进行乳酸发酵。
- 陈酿：酒渣陈酿42 至 54 个月
- 用量：4 克/升（干型）
感官特征
这款香槟呈亮丽的红宝石色。闻起来有春天的花朵、野草莓、覆盆子和黑莓的香气。在口感上，它有一种活泼的冲击力，黑比诺葡萄品种带来的葡萄结构和清新、持久的余味。
食物与香槟搭配
适合搭配煎扇贝、龙虾或小龙虾等高贵海鲜。它还适合搭配白肉，如桃子烤鸭胸。作为甜点，桃子汤配 草莓更能彰显其果香。
为什么选择这款香槟？
Saignée Premier Cru 桃红葡萄酒采用传统的酿造方法，是库米耶尔地区黑比诺葡萄的真实体现。长时间的酒渣陈酿赋予了它非凡的复杂性和细腻感，使其成为个性香槟爱好者的理想选择。
饮用建议
用合适的玻璃杯在8 至 10°C之间饮用，以充分感受其芳香。在出厂后3 至 5 年内饮用，以享受其清新和活力。
Features
- 颜色： Rosé
- Gift Sets No
- 尺码 Bottle 75 Cl
- Menu with wine pairings Dessert
- Vintage NV
- Aroma Fruity
- Classification Premier cru
- Special feature Rosé saigné
- Dosage Extra brut (from 0 to 6 g/l)
- Packaging Without packaging
- Gault and Millau 16/20
- Parker rating 92 / 100
- Guide Bettane 16/20
- Champagne Growers or Houses Champagne Growers
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