Jeroboam of POL ROGER Champagne Réserve Brut
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描述
波尔罗杰珍藏特级干型香槟杰罗波姆装——3升
探索这款来自标志性香槟酒庄波尔罗杰的 3升耶罗波安香槟:精选三种香槟葡萄品种(黑皮诺、莫尼耶皮诺、霞多丽)精心调配而成,原料来自约30个葡萄园,其中25%为珍藏酒。 这款非凡的酒款在酒渣中陈酿超过四年,充分展现了酒庄的精湛工艺。
技术参数
- 规格:3升大瓶装(相当于4瓶)。
- 混酿比例:≈33%黑皮诺、34%霞多丽、33%莫尼耶皮诺+25%储备酒。
- 产区:兰斯山、马恩河谷、埃佩尔奈、白丘。
- 陈酿:>3-4年酒渣陈酿,苹果酸-乳酸发酵,手工摇瓶,传统除渣。
- 糖分添加:干型(6-12克/升)。
- 侍酒温度:8°C至10°C。
感官特征
- 色泽:稻草黄色,气泡细密丰富。
- 香气:柑橘、梨、芒果、白花(金银花、茉莉)、奶油蛋卷、香草。
- 口感:入口爽脆,清新有结构感,带有榅桲、杏、相思蜜、香料(小豆蔻、茴香)的香气,余味中带有果干和奶油蛋卷的味道。
优势与特色
这款3 升装的 Pol Roger 香槟在香气复杂度和口感平衡度之间达到了惊人的和谐。大瓶装保证了更长的成熟期,使泡沫在时间流逝中保持细腻。Pol Roger 酒庄特有的冷澄清工艺有助于纯正地表现初级香气。
使用场景
适合搭配高级鱼类、贝类、鱼子酱、甲壳类或微辣菜肴。适合追求大容量和卓越酒庄风格的挑剔爱好者。
为何选择这款波尔罗杰耶罗波安?
- 自1849年创立以来,这家独立家族酒庄声誉卓著。
- 每年进行协调的混酿,确保风格始终如一。
- 大容量瓶装(耶罗波安瓶)更显陈年价值。
- 在深达33米的传统酒窖中陈酿,确保酒体细腻清新。
侍酒建议
- 开瓶前请静置片刻,以保持气泡的活力。
- 在8°C至10°C之间,用长笛杯或郁金香杯盛装饮用。
- 建议在2至5年内饮用,以获得最佳风味体验。
Features
- 颜色: 白色
- 尺码 Jeroboam 300 Cl
- Menu with wine pairings Aperitif
- Vintage NV
- Aroma Floral, Fresh, Fruity, Powerful, Spicy
- Dosage Brut (less than 12 g/l)
- Packaging Cardboard case
- Parker rating 92 / 100
- Guide Bettane 16/20
- Champagne Growers or Houses Champagne Houses
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