菲利普纳特 2020年份 白中白 特干香槟

菲利普纳特2020年份白中白特干香槟由100%来自阿韦奈、克拉芒、韦尔济和韦尔图斯等村庄的霞多丽葡萄酿制而成。仅选用来自一级园和特级园的首压汁进行调配。

产区的多样性使这款酒既能展现霞多丽的细腻，又能体现白垩质土壤带来的清新感，同时拥有足以支撑长期陈年的饱满结构。

酿造过程中未进行苹果酸-乳酸发酵，以保留葡萄酒的天然张力和清新感。其中47.4%的酒液在橡木桶中进行酿造，这为酒液增添了更深邃的层次感和质感，同时又不压过酒款本身的香气特征。

一款精准均衡的特干香槟

这款特干香槟（Extra-Brut）的糖分添加量仅为4.25克/升，在清新感、酒体风味与成熟度之间保持着精准的平衡。适度的糖分添加，充分展现了2020年份的独特个性以及霞多丽纯净的香气。

这款酒经过长时间的酒泥陈酿。这一陈酿过程提升了酒体的复杂性，使气泡更加细腻，并催生出糕点香气和淡淡的烘烤气息。

菲利普纳特2020年份白中白香槟品鉴

外观

酒液呈极淡的金黄色，其中穿插着一条均匀的、气泡格外细腻的气泡带。

香气

初闻即散发出柑橘果皮与接骨木花的精致香气。在杯中静置片刻后，香气逐渐演变为新鲜杏仁与糕点的细腻气息。

口感

入口清新、精准且质地如奶油般顺滑。柑橘与西柚的风味构成了品鉴的主体，随后透出淡淡的甘草气息。余味悠长且带有咸鲜感，最终以令人愉悦的海盐气息收尾。

菲利波纳特2020年份白中白特干香槟该如何搭配？

这款白中白香槟既可作为开胃酒，也可搭配正餐享用。其清新的口感、丝滑的质地以及带有碘味的余韵，使其特别适合搭配鱼类、甲壳类海鲜及口味清淡的精致菜肴。

尤其适合搭配：

• 虾或小龙虾；
• 水煮或烤龙虾；
• 佐以白酱汁的鱼类；
• 扇贝；
• 生鱼片；
• 甲壳类和海鲜。

作为开胃酒时，请在6至8°C之间侍酒。用餐时，将酒温控制在9至11°C之间，更能充分品味其质地与复杂的香气。

菲利波纳特2020年白中白香槟的储存

这款香槟可在阴凉、避光且温度稳定的酒窖中保存数年。随着时间的推移，其风味将逐渐变得更加饱满，同时发展出更复杂的香气。

欢迎探索我们精选的菲利普纳香槟系列。

菲利普纳特 2020年份白中白香槟的特点

• 酒庄：菲利普纳香槟
• 酒款：白中白特干（Blanc de Blancs Extra-Brut），亦称“Grand Blanc”
• 年份：2020
• 产区：香槟
• 葡萄品种：100% 霞多丽
• 产区：阿韦奈、克拉芒、韦尔齐和韦尔图
• 特级园：一级园与特级园
• 糖分添加量：特干型（Extra-Brut），4.25 克/升
• 苹果酸-乳酸发酵：未进行
• 橡木桶陈酿比例：47.4%
• 侍酒温度：作为开胃酒时6至8°C，佐餐时9至11°C
• 陈年潜力：在良好条件下可陈年数年