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Jacquart Mosaïque Extra-Brut香槟是一款卓越的起泡酒，集芳香细腻和矿物质结构于一身。由霞多丽（≈40%）、黑比诺（≈35%）和莫尼耶比诺（≈25%）混合酿制而成，以特级香槟的形式（≈4克/升）展现了酒庄的特色。
从香气上看，此款葡萄酒散发出优雅的矿物质气息，并以碘酒、花香和柑橘香为基调，辅以白色水果和细腻的橡木烘烤味。在口感上，白垩矿物质、柠檬香气、丰富的白色水果、淡淡的咸味和持久的余味使奶油般的口感变得清新而富有张力。
雅克特级香槟与海鲜（生蚝、生鱼片）、贝类、精致鱼类、清淡家禽和新鲜奶酪完美搭配。在8°C的温度下饮用，搭配菜肴更能彰显其清新和矿物质的口感。
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