比尔卡特-萨尔蒙香槟酒庄路易·萨尔蒙珍藏年份香槟2013

比卡特-萨尔蒙路易萨尔蒙2013年份香槟是一款白中白年份香槟，仅选用来自白丘特级园的霞多丽葡萄酿制。这款尊贵佳酿完美体现了酒庄一贯的严谨风格，以精准度、矿物质风味和陈年潜力为基石。

这款香槟产自一个迟熟且结构感强的年份，以其张力、纯净的香气和悠长的咸味余韵而著称。它适合追求风土香槟的爱好者，其风味精准可辨，且随时间推移发展得恰到好处。

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描述

比雅卡-萨蒙路易·萨蒙2013年份香槟是一款尊贵佳酿，仅选用来自白丘顶级风土的霞多丽葡萄酿制而成。这款香槟向比雅卡-萨蒙酒庄酿酒风格的奠基人路易·萨蒙致敬，秉承对精准、纯净与持久的不断追求。

这款年份白中白香槟产自气候凉爽、成熟期较晚的年份，严谨地展现了其产地特级葡萄园的矿物质与白垩质特征，同时具备在酒窖中长期陈化的结构潜力。

2013年香槟产区生长周期较晚，是十年来最晚的采收年份之一。这种条件促使葡萄缓慢成熟，保持了较高的酸度和清晰的香气。这款酒中的霞多丽展现出结构感，充满张力、纯正且精确地体现了风土特征。

路易萨蒙2013年份白丘特级园香槟具有垂直的结构，由持久的矿物质基调支撑，这是该地区标志性白垩土壤的特征。

酒体呈明亮的淡金色，气泡细腻均匀，体现了长时间的酒渣陈酿和精心的成熟过程。

香气逐渐散发出成熟柑橘、柠檬皮和白花的香气。经过醒酒后，出现粉笔般的香气、新鲜杏仁的香气以及令人联想到榛子和白肉水果的微妙复杂香气。

入口直爽而精准。口感细腻，酸度支撑结构，质地精致。平衡感源于精妙的张力，余味中带有咸味，回味悠长，这是白中白陈年香槟的典型特征。

这款比尔卡萨蒙香槟特别适合在美食搭配中细细品尝。它与高贵食材相得益彰，如细嫩的鱼肉、甲壳类、贝类或某些硬质熟成奶酪制成的菜肴。

建议在10至12°C的温度下，使用能充分释放香气的酒杯进行品尝，以展现这款酒的复杂风味。

这款香槟可在阴凉、恒温的酒窖中保存多年。其酸度结构与低糖分含量使其能够良好发展，随着时间推移，香气更趋复杂，口感更显丰盈。

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