Baron Dauvergne champagne Blanc de noirs Les Notre Dames
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描述
杜维涅男爵黑皇后白葡萄酒
杜弗涅男爵黑夜白葡萄酒（Champagne Baron DauvergneLes Notre DamesBlancdeNoirs）是一款完全采用布兹特级园黑皮诺葡萄酿造的香槟，采用传统方法酿造，在酒渣上陈酿36 至 48 个月。其 Brut 用量（8-9 克/升）充分展现了兰斯山的风土特色。
技术特点
- 葡萄品种：100% 黑皮诺（有时辅以莫尼耶皮诺）
- 风土 ：兰斯山区布兹特级葡萄园
- 陈酿：酒渣陈酿36-48 个月
- 配比：Brut sec（8-9 克/升）
感官特征
酒体呈淡黄色，有时呈铜色，彰显其浓郁的风土特色。闻起来，黄色水果（苹果、熟梨）与奶油蛋糕、烤面包、杏仁和细腻的烤面包香交织在一起。口感集优雅与浓郁于一身：细腻的泡沫、红色水果（覆盆子、樱桃）、蜂蜜和甜香料的芬芳为其增添了精致的复杂性和持久的芳香。
优势和互补性
- 独家采用黑比诺特级葡萄，纯粹体现布兹风土 特色
- 长时间的陈酿保证了细腻的泡沫和丝滑的结构
- 控制用量，完美突出矿物质和天然酸度
品尝与背景
这款香槟适合喜欢纯正、结构严谨的香槟爱好者，可搭配海鲜开胃菜（贝类、甲壳类）、清淡酱汁鱼或软奶酪。此外，它还非常适合在品酒时，让您体验到注重风土品质而非华丽外表的口感。
为什么选择 Les Notre Dames？
这款酒的与众不同之处在于它结合了顶级风土（布兹特级葡萄园）、有控制的调配和长时间的陈酿。这款香槟获得了《哈希特指南》（Guide Hachette）的认可（91/100分），结构绵密，香气细腻，是知名特级香槟的优雅替代品。
饮用建议
- 理想温度：9 至 10°C
- 建议酒杯：高脚杯或郁金香杯，以集中酒香
- 搭配食物：贝类、酱汁鱼、奶油酱汁家禽或温和奶酪（如 Comté、布里奶酪）
Features
- 颜色： 白色
- Gift Sets No
- 尺码 Bottle 75 Cl
- Menu with wine pairings Aperitif, Meal
- Aroma Floral
- Special feature Blanc de noirs
- Packaging Without packaging
- Champagne Growers or Houses Champagne Growers
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