A. BERGERE champagne Les Clos Blanc De Noirs Extra-Brut 2019 vintage
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描述
A. Bergère Les Clos Blanc de Noirs 2019年份香槟
A. Bergère Les Clos Blanc de Noirs 2019年份香槟是一款秉承严苛风土理念与葡萄栽培工艺酿造的佳酿。这款白中黑特级干型香槟完全采用老藤梅尼耶葡萄酿制,忠实呈现了其地质与气候条件的独特特征。 其极低的糖分添加量,既保留了年份酒的独特风味,又突显了葡萄园的个性。
技术参数
- 葡萄品种:100% 梅尼耶(老藤)
- 年份:2019
- 类型:黑葡萄酿制的白香槟
- 糖分添加量:4克/升 特干(低糖分添加)
- 风土:以黏砂质土壤为主
- 酿造工艺:部分桶中发酵,酒泥陈酿
- 产量:限量装瓶
风土的精准诠释
这款香槟源自黏沙质风土,凸显了特定地块的独特性。葡萄种植工作遵循尊重土壤和植物生长周期的原则。老藤的存在有助于提升天然浓度,并使穆尼耶(Meunier)葡萄品种的结构感更加鲜明。
选用低糖分添加的特级干型香槟,有效限制了残糖的影响,使酒体风味得以直接呈现。这种酿造工艺有助于提升香气的精准度,并保持酒液的整体平衡。
品鉴特征
酒色:色泽金黄浓郁,气泡细腻均匀。
香气:以成熟水果为主调,散发着梨等白色水果的香气,并伴有迷人的花香,辅以淡淡的辛香及陈酿带来的独特韵味。
口感:酒体饱满柔顺,结构紧致而富有张力。质地浓郁,余味悠长,带有明显的矿物气息。
侍酒与品鉴建议
这款2019年份梅尼耶香槟适合在细致的品鉴氛围中享用,尤其推荐搭配结构感强的菜肴。建议侍酒温度控制在10至12°C之间,以保持其风味平衡。
其结构与风味特征使其特别适合搭配白肉、蘑菇或轻度烤制的菜肴。亦可佐以口感更复杂的菜肴,这类菜肴往往需要一款个性鲜明的葡萄酒。
为何选择这款酒?
A. BergèreLes Clos酿酒师香槟凭借多项独特优势脱颖而出:
- 精准的单一地块产地
- 仅选用老藤梅尼耶葡萄
- 明确标注年份(2019)
- 限量生产,确保可追溯性
- 风格注重纯净度与风土的诠释
这款酒旨在彰显常被低估的穆尼耶(Meunier)葡萄品种的价值,在此将其作为展现特定风土特质的主要载体。
保存建议
建议将此酒瓶置于避光处,存放于凉爽且温度稳定的环境中。在适宜的储存条件下,这款酒的结构使其能够随时间推移而发展。
常见问题
1. 什么是“白中黑”香槟?
“白中黑”香槟是指仅采用黑皮诺或穆尼耶等黑葡萄品种,并采用白葡萄酒酿造工艺酿制而成的香槟。
2. “Extra Brut”是什么意思?
这表示糖分添加量较低,通常低于6克/升,从而使酒液风味表现得更为直接。
3. 这款酒中莫尼耶葡萄有何独特之处?
源自老藤的莫尼耶葡萄赋予酒体结构感、浓郁度以及独特的香气特征。
4. 这款香槟是年份酒吗?
是的,它完全采用2019年份的葡萄酿造,充分体现了该年的气候条件。
5. 这款酒可以陈年多年吗?
是的,在良好的储存条件下,它在酒窖中会呈现出良好的陈年潜力。
6. 适合搭配哪些菜肴?
这款香槟适合搭配口感醇厚的菜肴,尤其是白肉、蘑菇或某些精致料理。
Features
- 颜色: 白色
- Gift Sets No
- 尺码 Bottle 75 Cl
- Menu with wine pairings Aperitif
- Vintage 2019
- Aroma Fruity
- Special feature Blanc de noirs
- Dosage Extra brut (from 0 to 6 g/l)
- Packaging Cardboard case
- Champagne Growers or Houses Champagne Growers
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